ડોક્ટરોએ જણાવ્યું હતું કે મૃત્યુનું કારણ સમાપ્ત થવાની તારીખનો સૂપ પીવો હતો. તેઓએ જે સૂપ પીધો હતો તે કોન ફ્લોરમાંથી તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો અને પેકિંગ કર્યા પછી લગભગ 1 વર્ષ માટે ફ્રીઝરમાં રાખ્યો હતો. પરંતુ તે પરિવારે સમાપ્તિ તારીખ વગેરે પર ધ્યાન આપ્યું ન હતું. આ તેમની સૌથી મોટી ભૂલ સાબિત થઈ.
નવી દિલ્હી: જો તમે પણ નૂડલ્સ ( નૂડલ્સ ખૂબ પસંદ છે) તો સાવચેત રહો, કારણ કે તે તમારું જીવન બની શકે છે. આ વાર્તા નથી પણ વાસ્તવિકતા છે. આવો જ એક કિસ્સો ચીનમાંથી સામે આવ્યો છે જ્યાં નૂડલ સૂપ પીવાના કારણે એક જ પરિવારના 9 લોકોનાં મોત નીપજ્યાં હતાં. જ્યારે અન્ય 3 લોકોની હાલત નાજુક હોવાનું જણાવાયું છે.આ ઘટના Octoberક્ટોબરના રોજ બની હતી જ્યારે એક ચીની પરિવારે નાસ્તામાં નૂડલનો સૂપ પીધો હતો. મળતી માહિતી મુજબ સૂપ પીધાના થોડા કલાકોમાં જ લોકોની હાલત બગડવાની શરૂઆત થઈ, ત્યારબાદ તેને હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવામાં આવ્યો. પરંતુ 9 લોકોનું સારવાર દરમિયાન મોત નીપજ્યું હતું. ડોક્ટરોએ જણાવ્યું હતું કે મૃત્યુનું કારણ સમાપ્ત થવાની તારીખનો સૂપ પીવો હતો. તેઓએ જે સૂપ પીધો હતો તે કોન ફ્લોરમાંથી તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો અને પેકિંગ કર્યા પછી લગભગ 1 વર્ષ માટે ફ્રીઝરમાં રાખ્યો હતો. પરંતુ તે પરિવારે સમાપ્તિ તારીખ વગેરે પર ધ્યાન આપ્યું ન હતું. આ તેમની સૌથી મોટી ભૂલ સાબિત થઈ.
બોન્ગ્રેકિક એસિડને કારણે મોત લેબમાં સૂપનું
પરીક્ષણ કર્યા પછી જાણવા મળ્યું કે તેમાં બોન્ગ્રેક એસિડનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે. આને લીધે, ફૂડ પોઇઝનિંગ થયું અને દરેકનું મોત નીપજ્યું. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, બોંગ્રેક એસિડ લોટ અને ચોખા સાથે સંકળાયેલી ખાદ્ય ચીજોમાં જોવા મળે છે. તે ખૂબ જ ઝેરી છે. બગક્રીક એસિડવાળી ખાદ્ય વસ્તુને ગરમ કર્યા પછી પણ, તેની અસર સમાપ્ત થતી નથી. આ બોંગક્રાઇક એસિડથી ઘરમાં રાખવામાં આવેલા નૂડલના સૂપને ઝેરી બનાવ્યું હતું.
નિષ્ણાંત
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ડો. શિખા શર્મા દ્વારા આ કહ્યું હતું કે, આવી કોઈ પણ પ્રોડકટ લેતા પહેલા તેની સમાપ્તિની તપાસ કરવી જરૂરી છે અને સાથે જ ઘરે ઘરે વૃદ્ધ ખાવાનું સેવન નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને જો ઉત્પાદન પ્રવાહી હોય, તો બિલકુલ ખાવું નહીં. જો સમાપ્તિની તારીખ કરતાં વધુ પસાર થઈ જાય, તો તે પછી ખાદ્ય ચીજો ઝેરી થઈ જાય છે, એસિડ રચાય છે.
0 ટિપ્પણીઓ